안녕하세요..테라브루입니다.

만약 비중계로 체크해서 발효7일차에  비중에 변화가 없으시면 발효를 종료하시고, 병입하셔도 좋습니다.

병입하고 숙성시 탄산감을 높이려면 숙성온도를 24도 정도로 높이시면 탄산볼륨이 더 좋게 나옵니다.

그리고 비발효당 약간 포함되어 있어 타켓비중이 기존제품보다는 높습니다.

즐거운 홈브루잉되세요~~~

[ Original Message ]

이제 발효 끊어도 되나요? 발효현상은 5일차부터 안보여서 혹시 비발효당이 포함되었는지 해서요