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1차 발효 5일, 2차 발효 5일, 병입 후 숙성 7일을 견디고 드디어 개봉했습니다.
직접 만든 뿌듯함과 생맥주의 뻑뻑함으로 가슴이 웅장해지네요.
독일에서 느꼈던 여러 생맥주의 추억이 차오릅니다. 물론 이 때는 라거였지만…
맛은 기대보다 부드럽습니다. 다음엔 좀 더 강한 돈워리비홉피 가야겠어요.
마침 어제 개봉날 필스너가 도착했습니다. 또 작업 들어가야죠.
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