수제맥주제조기를 판매한다는 것을 보고 예약한 후에 많은 기대감을 가지고 기다리다 드디어 물건을 받은 후에

처음 제조하기 시작했습니다. 처음이라서 좀 서투른 감이 있지만  이 제품은 참 쉽게 만들 수 있도록 되어있어서 좋았음.

다만 단점은 시간이 좀 오래 걸린다는 점입니다. 발효하기를 기다려야 해서

제가 처음 도전한 맥주는 돈워리 비홉피 인데 처음 발효 5일 그리도 홉 넣고 다시 5일 맥주 병입 후에 다시 7일이 걸렸네요. 총 17일입니다.

수제맥주를 마시기 위해 꼭 필요한 시간이긴하네요. 그래서 시간이 많이 걸려서 17일 끝나는 것에 맞춰서 락스타를 준비하고 바로 제조에 들어갔습니다.

돈워리 비홉피는 다른 맥주에 비해서 약간 알콜도수가 높은 듯 한데 일반 맥주 사먹는 것보다 훨씬 좋네요. ^^

그런데 맥주를 다 만들고 나서 병을 보니 밑에 발효 불순물이 있어서 이것이 뭔가 혹시 잘 못 만들었나 했는데, 수제 맥주만들때 나오는 자연스러운거라네요.

맥주따를때 한 번에 따라서 마시면 된다고 하네요.