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Q. 발효후 브루팩 바닥에 가라앉은 것은 무엇인가요?

바닥에 가라앉은것은 효모슬러지(발효후 부산물)입니다. 효모가 맥즙 발효를 통해서 알콜,탄산가스등을 만들어는 과정에서 발생하는 부산물

입니다. 발효가 끝날즈에 브루팩 바닥에 가라앉는것은 정상적인 현상입니다.

Tip!!! 브루팩에서 발효완료된 맥주를 넣을때 마지막병에는 슬러지가 딸려들어가지 않게 살살 따라서 병입해주세요

(슬러지가 많은면 맥주가 탁해질수 있습니다.)

Q. 브루팩 용기가 찌그러져 있어요..

브루팩은 생산과정에서 뜨거운 살균작업후 냉각을 시켜 냉장보관을 하게 됩니다. 그 과정에서 브루팩 내부의 공기가 식으면서 용기가 수축되어있는것이 정상적인 현상입니다.

Q. 브루팩 용기가 부풀어 있어요..

택배로 받으셨을때 브루팩 용기가 수축이 덜 가있으면 크게 문제없습니다.(운송중에 흔들려서 내부에 거품이 생겨서 그런경우입니다.) 그런데 만약 브루팩을 너무 오랜기간 상온에 노출시켰을 경우에 빵빵하게 부풀 있다면 유통중에 문제가 생겼을수 있습니다. 이 경우는 사용안하시는것이 좋습니다. 고객센터로 전화주세요.031-456-1546

브루팩은 택배로 받고 바로 발효를 진행해주시거나 아니면 냉장보관을 해주세요.

Q. 브루팩 외캡(발효캡)에 구멍이 뚤려있는데 왜그런가요?

뚜껑에 구멍이 있는 이유는 기본적으로 브루팩에서 효모가 발효시 탄산가스를 만들어냅니다.

정상적인 상태에서는 탄산가스가 브루팩 외캡사이드를 통해서 가스가 배출하게 되어있는데요 간혹 사용하실때 외캡부분에 맥즙이 막히면서 과압력이 발생할수 있어 이때 비정상적으로 발효가 이루어졌을때 비상용으로 구멍을 통해서 과압된 가스를 배출시키기 위하여 구멍을 뚫어놓은것입니다.

참고!! 맥즙에 산소를 넣어줄때 내캡을 끼워 흔들고 효모 투입 내캡은 제거해서 버리시고 외캡을 끼우시면 주변에 튀지않고 산소공급을 하실수 있습니다.

Q. 브루팩 외캡을 열었는데 내부캡위에 물이 있어요?

고온에서 살균후 냉각과정에서 결로가 생겨 내부캡위에 일부 물이 고여있을수 있습니다. 내부캡을 제거후 효모를 투입후 사용하세요.

Q. 브루팩 용기는 재활용이 가능한가요?

브루팩은 효모를 넣어 발효를 진행하기에 저희쪽에서 수거해서 새로운 제품을 만들어서 사용하는데 어렵습니다.

그래서 재활용이 가능하도록 색상이 없는 플라스틱 HDPE를 사용하고 있습니다.한번 사용된 브루팩은 재활용 플라스틱 수거함에 버려주세요.

참고!! 가정에서는 깨끗하게 세척하셔서 캠핑,야외 활동시 물통으로 사용하셔도 좋습니다.

Q. 브루팩 도착했는데 집에 아무도 없어요? 보관문의?

브루팩은 기본적으로 생산과정에서 뜨거운 살균작업후 냉각을 시켜 냉장보관을 하게 됩니다. 그래서 일반적으로는 상온에서 몇일두어도 크게 문제가 없습니다. 되도록 받으시면 가장 신선할때 발효를 바로 진행해주시는 좋습니다. 만약 어려우시면 받으시고 냉장으로 보관후 사용해주세요

Q. 브루팩을 꺼냈는데 물기가 있어요?

브루팩은 냉장상태로 출고되어집니다. 그래서 브루팩을 쌓고있는 은박백안에 결로가 생기어서 물이 발생될수 있습니다.

참고!! 겨울철에는 보냉백이 없이 출고 되어질수 있습니다.

Q. 홉의 투입이 늦어졌을때 문의?

드라이홉핑(발효중간에 홉을 넣는 경우)은 되도록 제 날짜에 하시는것이 좋은데요..만약 1~2일 늦어도 크게 문제가 없습니다. 이때는 발효를 1~2일을 더 진행하신후 병입숙성을 진행하시는것이 좋습니다.

Q. 물꼭지에서 내용물이 흘러요?

기기안에 넣기전에 물꼭지를 한번더 잘 잠궈주세요.(연장 사용하지마세요 플라스틱이라 파손위험이 있습니다)

잠궈두시고 내용물이 세는지 한번 체크후 기기안에 넣어주세요