저희 맥주는 필터링을 하지 않은 맥주로 발효&숙성을 할때 효모의 슬러지(침전물)가 생깁니다.

일반적으로 맑은 맥주를 드시기를 원하신다면  맥주를 몇일 냉장고에서 보관하시고

따르실때 슬러지가 딸려오지 않게 흔들지않고 따라서 드시는 방법을 추천드립니다.

냉장고에서 좀더 오래보관하시면...시간이 지날수록 맥주가 더 맑아집니다. 냉장 숙성을 좀더 오래하면

좀더 맑고 마일드한 수제맥주를 드실수 있으세요~~

즐거운 홈브루잉되세요~

감사합니다. 

벌써 몇번째 테라브루 신세를 지고 있고 고맙습니다

매번 마실 때마다 고민하는 한가지가 있습니다.

최종적으로 병에 담아 냉장고에 두고 마시려고 하면

침전물이 생겨있는데 지금까지는 무시하고 흔들어 섞인후에 따라서 마셨는데

이리 하여도 되는지요. 사실 흔들어 섞은 후에 잔에 따르니 제법 혼탁해 보였는데---