빠른 대처를 잘하셨네요

발효시 압력이 걸려 내부캡 제거후 발효 꼭 부탁드립니다.

포토 후기 적립금 적립해 드렸습니다.

감사합니다.

사실 수령 후 내부 캡 제거를 깜빡하고 발효를 시작해 3일째 되던 날 브루통이 터졌습니다.....

불행 중 다행으로 물통으로 쓰려고 세척해둔 이전맥주 발표통이 있어 급히 소독 후 그쪽으로 옮겨담아보니 약 절반가량의 맥주는 살릴수 있었습니다.

그렇게 남은 발효를 진행하고 드라이호핑은 절반 분량에 기존 홉을 다 넣어버렸는데 그게 긍정적이었는지 오늘 맥주를 맛보는데 너무 맛있네요.

다른맥주와 마찬가지로 일주일 냉장숙성 후 맛보니 탄산화 직후와는 급이 다를정도로 맛이 훌륭합니다.

초콜릿향과 몰트감이 너무나도 훌륭하네요

나중에 정식 발매를하면 홉만 두배로 넣고싶은데 드라이홉이 어떤홉인지 알려주시면 감사하겠습니다.